Resep Dada Ayam Fillet Bumbu Hijau Praktis dengan Bumbu Dasar Hijau By NCC
Share
Bumbu Dasar Hijau
Dada Ayam Fillet Bumbu Hijau By NCC
Dada ayam fillet bisa jadi menu harian yang praktis tanpa terasa membosankan. Dengan Bumbu Dasar Hijau By NCC, dada ayam menjadi lebih gurih, segar, dan aromatik tanpa perlu meracik bumbu hijau dari awal.
Dalam resep ini, dada ayam fillet dimasak bersama bumbu hijau hingga bumbunya meresap dan kuahnya sedikit menyatu. Hasilnya adalah menu tinggi protein yang ringan, pedas segar, dan cocok untuk makan siang atau meal prep harian.
Produk yang Digunakan
Bumbu Dasar Hijau By NCC membantu membuat dada ayam fillet lebih gurih dan segar tanpa harus menghaluskan cabai hijau, bawang, dan rempah dari awal.
Bahan
- 400 gr dada ayam fillet, potong sesuai selera
- 3 sdm Bumbu Dasar Hijau By NCC
- 150–200 ml air
- 1 batang daun bawang, iris, optional
- 1–2 lembar daun jeruk, optional
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya, optional
- Minyak secukupnya untuk menumis
Pelengkap
- Nasi putih hangat
- Timun atau lalapan
- Telur rebus, optional
- Sambal tambahan jika ingin lebih pedas
Cara Membuat
- Siapkan ayam. Potong dada ayam fillet sesuai selera. Keringkan sedikit permukaannya agar lebih mudah menyerap bumbu saat dimasak.
- Tumis bumbu. Panaskan sedikit minyak. Masukkan Bumbu Dasar Hijau By NCC, lalu tumis dengan api sedang hingga aromanya keluar.
- Masukkan ayam. Tambahkan potongan dada ayam fillet. Aduk hingga ayam berubah warna dan terbalur bumbu hijau secara merata.
- Tambahkan air. Tuang air sedikit demi sedikit, lalu masak hingga ayam matang dan bumbu mulai meresap.
- Bumbui. Tambahkan garam, lada, dan kaldu jamur jika digunakan. Aduk rata dan masak hingga rasa kuah lebih seimbang.
- Masak hingga meresap. Lanjutkan memasak dengan api kecil sampai ayam empuk dan kuah sedikit menyusut.
- Akhiri dengan daun bawang. Tambahkan daun bawang menjelang akhir memasak agar aromanya tetap segar.
- Sajikan. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Cara Penyajian
Sajikan dada ayam fillet bumbu hijau dengan nasi putih hangat, timun, atau lalapan. Menu ini juga cocok untuk meal prep karena mudah dipadukan dengan nasi, kentang, atau sayuran rebus.
Catatan Resep
Jangan memasak dada ayam terlalu lama agar teksturnya tidak kering. Jika ingin rasa bumbu lebih kuat, tumis Bumbu Dasar Hijau By NCC sedikit lebih lama sebelum ayam dimasukkan.
Terinspirasi dari resep @krisbtr