Resep Gurame Bakar Bumbu Kuning Praktis dengan Bumbu Dasar Kuning By NCC
Share
Bumbu Dasar Kuning
Gurame Bakar Bumbu Kuning By NCC
Gurame bakar bumbu kuning bisa terasa seperti hidangan restoran, tetapi tetap bisa dibuat praktis di rumah. Dengan Bumbu Dasar Kuning By NCC, bumbu ikan menjadi lebih gurih dan harum tanpa perlu meracik bumbu dari awal.
Dalam resep ini, ikan gurame dibaluri bumbu kuning, lalu dibakar hingga permukaannya harum dan sedikit karamel. Hasilnya adalah gurame bakar yang gurih, aromatik, dan cocok untuk menu makan bersama keluarga.
Produk yang Digunakan
Bumbu Dasar Kuning By NCC membantu membuat gurame bakar lebih praktis, gurih, dan harum tanpa perlu menghaluskan banyak rempah.
Bahan
- 1 ekor ikan gurame, bersihkan dan kerat badannya
- 4 sdm Bumbu Dasar Kuning By NCC
- 1 sdm kecap manis, optional
- 1 sdm minyak
- 1 buah jeruk nipis
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Daun pisang atau alas panggang, optional
Pelengkap
- Nasi putih hangat
- Lalapan
- Sambal kecap atau sambal terasi
- Irisan jeruk limau
Cara Membuat
- Siapkan ikan. Bersihkan ikan gurame, lalu kerat bagian badannya agar bumbu lebih mudah meresap.
- Lumuri jeruk nipis. Baluri ikan dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan sebentar, lalu bilas atau lap sesuai kebutuhan.
- Siapkan bumbu oles. Campur Bumbu Dasar Kuning By NCC dengan minyak, lada, dan kecap manis jika digunakan.
- Balur ikan. Oleskan bumbu ke seluruh permukaan ikan, termasuk bagian dalam dan sela keratan.
- Diamkan sebentar. Diamkan ikan 10–15 menit agar bumbu lebih meresap.
- Bakar ikan. Bakar ikan di atas teflon, grill, atau panggangan. Masak dengan api sedang agar ikan matang merata dan tidak cepat gosong.
- Oles ulang bumbu. Selama proses membakar, olesi kembali ikan dengan sisa bumbu agar rasanya lebih kuat dan permukaannya lebih menarik.
- Balik perlahan. Balik ikan dengan hati-hati agar tidak hancur. Masak hingga kedua sisi matang dan harum.
- Sajikan. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Cara Penyajian
Sajikan gurame bakar bumbu kuning dengan nasi putih hangat, lalapan, dan sambal. Untuk rasa yang lebih segar, beri perasan jeruk limau sesaat sebelum disantap.
Catatan Resep
Gunakan api sedang agar ikan matang sampai ke dalam tanpa membuat permukaan terlalu cepat gosong. Jika memakai teflon, olesi sedikit minyak agar ikan tidak mudah lengket.
Terinspirasi dari resep @resicachika_