Resep Homemade Sarden Tuna Praktis dengan Bumbu Dasar Merah By NCC
Share
Bumbu Dasar Merah
Homemade Sarden Tuna By NCC
Homemade sarden tuna bisa jadi pilihan lauk rumahan yang praktis dan disukai keluarga. Dengan Bumbu Dasar Merah By NCC, saus tomatnya terasa lebih gurih, segar, dan aromatik tanpa harus meracik bumbu dari awal.
Dalam resep ini, ikan tuna digoreng lebih dulu, lalu dimasak kembali bersama tumisan Bumbu Dasar Merah By NCC, tomat, cabai, dan daun jeruk hingga kuahnya menyatu. Hasilnya adalah lauk berbumbu merah yang cocok disantap dengan nasi hangat.
Produk yang Digunakan
Bumbu Dasar Merah By NCC membantu membuat saus sarden rumahan lebih praktis, gurih, dan tetap kaya rasa. Resep ini juga menggunakan Bumbu Dasar Putih sebagai pelengkap rasa.
Bahan
- Ikan tuna atau ikan fillet sesuai selera
- 3-4 sdm Bumbu Dasar Merah By NCC
- 1 sdm Bumbu Dasar Putih By NCC, optional
- Tomat merah, cincang atau haluskan
- Cabai merah, iris
- Daun jeruk secukupnya
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kaldu secukupnya
- Minyak untuk menumis dan menggoreng
Pelengkap
- Nasi putih hangat
- Timun iris
- Telur dadar atau lauk pendamping
- Sambal tambahan sesuai selera
Cara Membuat
- Goreng ikan tuna hingga matang dan permukaannya sedikit kecokelatan. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis Bumbu Dasar Putih By NCC jika digunakan.
- Masukkan Bumbu Dasar Merah By NCC, tomat, cabai, dan daun jeruk. Tumis hingga aromanya keluar.
- Tambahkan air secukupnya, lalu bumbui dengan garam, gula, dan kaldu.
- Masukkan ikan tuna yang sudah digoreng. Masak perlahan hingga saus meresap.
- Koreksi rasa, lalu masak hingga kuah sedikit mengental.
- Sajikan selagi hangat bersama nasi putih.
Cara Penyajian
Sajikan homemade sarden tuna sebagai lauk utama bersama nasi putih hangat. Menu ini juga cocok dibuat sedikit lebih banyak untuk stok lauk harian di rumah.
Catatan Resep
Gunakan tomat yang matang agar rasa saus lebih segar. Jika ingin rasa yang lebih pedas, tambahkan cabai rawit atau cabai merah sesuai selera.
Terinspirasi dari resep @kreasi.tanoto