Resep Pho Ala Rumahan Praktis dengan Bumbu Dasar Putih By NCC
Share
Bumbu Dasar Putih
Pho Ala Rumahan By NCC
Pho ala rumahan bisa dibuat lebih mudah dengan Bumbu Dasar Putih By NCC. Kuahnya ringan, hangat, dan cocok untuk menu comfort food saat ingin hidangan berkuah yang sederhana.
Dalam resep ini, daging slice dimasak bersama bawang, cabai hijau, daun bawang, dan Bumbu Dasar Putih By NCC. Kuahnya kemudian disajikan dengan mie lebar atau kwetiau agar lebih mengenyangkan.
Produk yang Digunakan
Bumbu Dasar Putih By NCC memberi dasar rasa gurih pada kuah pho ala rumahan tanpa membuat prosesnya rumit.
Bahan
- 200 gr daging sapi slice atau ayam slice
- 2 sdm Bumbu Dasar Putih By NCC
- 800 ml air atau kaldu
- 1/2 buah bawang bombai, belah
- Cabai hijau atau cabai rawit hijau secukupnya, optional
- Daun bawang secukupnya
- Mie lebar, kwetiau, atau rice noodle secukupnya
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
Pelengkap
- Jeruk nipis atau lemon
- Daun ketumbar, optional
- Cabai iris
- Kecap asin atau saus sesuai selera
Cara Membuat
- Didihkan kuah. Didihkan air atau kaldu dalam panci.
- Masukkan aromatik. Tambahkan bawang bombai, cabai hijau, dan daun bawang.
- Tambahkan bumbu. Masukkan Bumbu Dasar Putih By NCC, lalu aduk hingga larut.
- Masak daging. Masukkan daging slice, masak hingga matang dan kuah mulai gurih.
- Bumbui kuah. Tambahkan garam, lada, dan kaldu jamur sesuai selera.
- Siapkan mie. Rebus mie lebar atau kwetiau secara terpisah hingga matang.
- Susun dan sajikan. Susun mie dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah panas dan topping daging.
Cara Penyajian
Sajikan pho ala rumahan selagi panas dengan perasan jeruk nipis, cabai iris, dan daun ketumbar jika suka.
Catatan Resep
Gunakan kaldu sebagai dasar kuah agar rasanya lebih dalam. Jika ingin kuah lebih segar, tambahkan perasan jeruk tepat sebelum disajikan.
Terinspirasi dari resep @kreasi.tanoto