Bumbu dasar hitam - Sop iga konro
Share
Bahan-Bahan:
4 sdm Bumbu Dasar Hitam By NCC
500gr Iga Sapi
1 Ruas Kayu Manis
1 Butir Pala
1/4 sdt Jinten Halus
50gr Gula Merah
3/4 sdt Lada Bubuk
30gr Asam Jawa
2 sdt Kaldu Jamur
1/4 sdt Kunyit Bubuk
1/2 sdt Garam
1 sdt Ketumbar Bubuk
4 Lembar Daun Jeruk
1 Batang Daun Bawang
Bawang Merah Goreng
700ml Air
Cara Memasak:
1.Rebus iga sapi hingga 1/2 matang.
2. Siapkan minyak goreng untuk menumis, masukan bumbu dasar hitam By NCC dengan bahan-bahan lain hingga harum dan matang.
3.Tambahankan air, lalu masukan kembali iga sapi.
4.Kemudian masukan garam, gula, kaldu jamur dan lada bubuk.
5.Angkat sajikan dan jangan lupa cicip untuk koreksi rasa.
6.Tambahkan bawang goreng dan daun bawang.